| Alimentos | Composto bioativo | Para que serve |
| Acelga | Kaempferol | Anticoagulante, antialérgico, antiinflamatório, combate viroses, diurético. |
| Alho | Kaempferol, ácido ferrúlico, aliína, alicina, alixina | Analgésico, anticoagulante, ajuda a prevenir o câncer, protege o fígado, antialérgico, antiinflamatório, combate viroses, diurético, antioxidante, antibiótico, estimula o sistema imunológico, previne o diabetes, reduz o colesterol, dissolve gorduras, combate fungos. |
| Berinjela | Ácido ferrúlico, licopeno, ácido linolênico, hidroxitriptamina | Auxilia na prevenção do câncer, antidepressivo, analgésico, reduz o colesterol, estimula o sistema imunológico. |
| Brócolis | Alilisotiocianato, ácido cinâmico, indole-3-acetonitrila, kaempferol, ácido p-cumárico, ácido fitico, ácido sinápico, rutina, indola-3-carbinol | Descongestionante, previne o câncer, antiinflamatório, combate viroses, protege o fígado, antibiótico, combate fungos, anticoagulante, reduz o colesterol, combate a dor muscular, diminui a pressão arterial, analgésico. |
| Cebola | Kaempferol aliína, alicina, alixina, flavonóides | Previne doenças cardiovasculares, antioxidante, antialérgico, antiiflamatório, antibiótico, dissolve gorduras. |
| Cenoura | Xantotoxina, ácido cinâmico Kaempferol, ácido ferrúlico, licopeno, quercitina, betacaroteno | Antialérgico, antiinflamatório, combate a dor muscular, anestésico, tratamento do câncer de mama, bexiga e próstata, laxante, combate viroses, antioxidante, reduz o colesterol, vasodilatador, tratamento da asma, previne a catarata. |
| Espinafre | Kaempferol, ácido ferrúlico, quercitina, glutationa, rutina | Combate e previne a hepatite, ajuda a evitar o câncer, antioxidante, tratamento de inflamações na pele, contra dores musculares, anticoagulante, analgésico, estimula o sistema imunológico. |
| Grão de bico | Ácido gentísico, daidzina | Ação similar à do hormônio estrógeno, contra fungos, combate a dor muscular, antiinflamatório, antibiótico |
| Iogurte | Bifido bactérias | Auxilia na prevenção do câncer de intestino |
| Limão | Limonóide | Reduz o colesterol, ajuda a prevenir o câncer de cólon, mama e pulmão. |
| Maçã | D-catequina, hiperosídeo, isoquercitrina, avicularina, ácido benzóico, flavonóides, rutina | Previne doenças cardiovasculares, antibiótico, antiinflamatório, fortalece artérias e veias, diurético, anestésico, expectorante. |
| Morango | D-catequina, ácido elágico | Antiinflamatório, antioxidante, ajuda a evitar o câncer, estimula o funcionamento do coração |
| Pêssego | Licopeno, quercitina, criptoxantina | Antioxidante, anticoagulante, estimula o funcionamento da insulina, tratamento da asma |
| Repolho | Ácido p-cumário, rutina, ácido sinápico, indola-3-carbinol | Protege o fígado, antibiótico, combate a dor muscular, auxilia na prevenção do câncer |
| Salmão | Ácido ômega - 3 | Reduz o colesterol, combate os triglicérides, dissolve placas de gordura, tratamento e prevenção de câncer de mama. |
| Salsão | Xantotoxina, isoquercitrina | Diurético, antialérgico, dissolve gordura |
| Soja | Isoquercitrina, kaempferol, quercitina, ácido gentísico, lupeol, daidzina | Diminui a retenção de líquido no corpo, tratamento da malária, combate o cálculo renal, ajuda a evitar o câncer, vasodilatador, antibiótico, tratamento de reumatismo, ação similar à do hormônio estrógeno, combate fungos. |
| Tomate | Licopeno | Tratamento e prevenção do câncer de bexiga, mama e próstata, reduz o colesterol, antioxidante. |
| Uva | D-catequina, compostos fenólicos | anticoagulante, reduz o colesterol. estimula o coração |
| Vinho tinto | Composto fenólicos | Antioxidante, reduz o colesterol. |
Se você é hipertenso, deixe para salgar a comida após o preparo, pois seu consumo de sal será menor.
(11) 4421-8811